Dieta e alimentazione: attenzione alle mode senza basi scientifiche

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Dieta e alimentazione: attenzione alle mode senza basi scientifiche

Sempre più esperti di nutrizione si offrono per dare i loro consigli. Parallelamente aumentano le “mode” dei cibi miracolosi o dei cibi pericolosi. Ma quanto c’è da fidarsi?

I consigli del dottor Andrea Ghiselli

Il dott. Andrea Ghiselli, dirigente di ricerca presso il CREA, lancia un importante monito a chi cerca una dieta on line e fornisce buoni consigli per ben orientarsi nel web.